熱烈祝賀我院食品技術(shù)部自研產(chǎn)品“全豆豆?jié){”在“第二十一屆中國國際高新技術(shù)成果交易會”上獲得“優(yōu)秀產(chǎn)品獎”！

11月13日至17日，第二十一屆中國國際高新技術(shù)成果交易會在深圳會展中心舉行。本屆高交會以“共建活力灣區(qū)，攜手開放創(chuàng)新”為主題，重點展示了新一代信息技術(shù)、節(jié)能環(huán)保、光電顯示、智慧城市、先進制造、航空航天等高科技前沿領(lǐng)域的先進產(chǎn)品和技術(shù)。我院攜全豆豆?jié){、全谷物飲料、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、低GI餅干、輔助降糖固體飲料、航天食品、PEM水電解制氫加氫裝置、燃料電池發(fā)電系統(tǒng)、高壓儲氫與供應(yīng)控制系統(tǒng)用閥件、氫燃料電池汽車動力系統(tǒng)、氫燃料電池?zé)o人機動力系統(tǒng)等產(chǎn)品參展。

“創(chuàng)新”是高交會的核心精神，本次獲獎產(chǎn)品“全豆豆?jié){”在技術(shù)、價值、場景等方面取得了全新的突破，實現(xiàn)了健康消費趨勢下傳統(tǒng)豆?jié){的升級，獲得了嘉賓的一致好評。

全豆豆?jié){

全豆豆?jié){產(chǎn)品技術(shù)特點

u  超細(xì)的粉碎效果：粒徑小且均一，口感、人體吸收利用率、產(chǎn)品穩(wěn)定性均得到顯著提高。

u  高密度能量聚焦釋放：粉碎、均質(zhì)、乳化一步法效果，能耗大幅下降，實現(xiàn)“低碳”生產(chǎn)。

u  可靠的工藝流程：連續(xù)流的設(shè)備構(gòu)成，簡化了傳統(tǒng)工藝過程，提高了工藝過程的安全穩(wěn)定。

u  100%原料利用率：無原料浪費，同時保留全部營養(yǎng)成分，膳食纖維及大豆異黃酮含量顯著提高。

全豆豆?jié){粒徑圖

全豆豆?jié){穩(wěn)定性試驗圖

全豆豆?jié){技術(shù)突破

√ 超細(xì)加工，無需穩(wěn)定劑

√ 常溫保存，無需防腐劑

√ 口感濃厚，無需增稠劑

√ 自然香味，無需香精

全豆豆?jié){價值突破

√ 全營養(yǎng)，更健康

√ 口感爽滑，味道醇厚

√ 高得率，低成本

√ 0豆渣，更低碳

全豆豆?jié){場景突破

√ 早餐

√ 代餐

√ 老人

√ 運動

                   更多場景，待您解鎖。。。

全豆豆?jié){升級拓展

更多升級，敬請期待。。。