2022年1月，深圳市綠航星際太空科技研究院星際釀造啟航，這次我們正式推出首款精釀啤酒！

精釀啤酒（Craft Beer），是一種更強(qiáng)調(diào)麥芽汁濃度、啤酒花香味和釀酒師個(gè)性的手工啤酒。

自1900 年，俄國(guó)商人烏盧布列夫斯基在哈爾濱開了中國(guó)第一家啤酒廠。

此后一百多年里，這種顏色淡黃、口感清爽、酒精度低于中國(guó)傳統(tǒng)白酒的舶來飲料，逐漸占據(jù)了燒烤攤、小飯館、便利店、超市貨架，和萬千中國(guó)家庭的冰箱。

    愛喝啤酒的國(guó)人對(duì)各大品牌如數(shù)家珍，青島百威燕京哈爾濱嘉士伯......很少人知道的是，這些大廠釀的其實(shí)是同一款酒，業(yè)內(nèi)人稱“工業(yè)啤酒”或“工業(yè)拉格”。大規(guī)模生產(chǎn)的工業(yè)啤酒，受制于成本，酒味也越來越淡，口感趨于相似，于是這個(gè)時(shí)候精釀啤酒成了啤酒愛好者的新貴。

星際釀造認(rèn)為：采用質(zhì)量上乘的原料，以精心研究的工藝，通過精良的設(shè)備釀制的質(zhì)量穩(wěn)定、層次豐富、香氣濃郁、口味獨(dú)特、個(gè)性化的高端啤酒，即可定義為精釀啤酒。

星際釀造

如果說成立于2014年的深圳市綠航星際太空科技研究院是載人航天技術(shù)落地深圳的一次大膽嘗試，也是深圳的一張載人航天技術(shù)孵化名片。

（源于航天食品工程的星際mini釀造間）

那航天食品工程師釀造的精釀啤酒，就是深圳精釀啤酒的高知識(shí)代表。而精釀啤酒具備重視創(chuàng)造力的天然屬性，又有年輕人厭倦單一，對(duì)多元化口味的不懈追求，是那么的讓人著迷，研究院決定投身市場(chǎng)，自建廠牌。

圖片

2021年11月在中國(guó)的南方深圳綠航星際太空科技研究院里成立了一家以航天食品技術(shù)為核心的科技型公司-星際釀造(深圳)科技有限公司。

（上市即恰逢虎年春節(jié)熱銷ing）

2022年1月，我們迎來了星際釀造的第一款Spacesino浪漫百香精釀啤酒。

Spacesino浪漫百香精釀啤酒

酒精度（ABV）：3.3% vol

這是一款在釀造中添加了百香果汁的精釀啤酒，是具備獨(dú)特果香的上發(fā)酵淡色艾爾。開蓋緩緩傾入杯中，百香果風(fēng)味撲面而來，麥香的氣息則在背景中若隱若現(xiàn)，橙黃色的渾濁酒體如琥珀般，綿密的泡沫慢慢發(fā)起，入口微甜又帶有啤酒的清爽，百香果味濃郁，酸酸甜甜小苦，在口腔里跳躍，甚是愉悅，美好由此而生。

星際釀造（深圳）科技有限公司是一家致力于為更多消費(fèi)者提供精釀啤酒、酒類與周邊美食；連鎖酒館社交場(chǎng)所；針對(duì)消費(fèi)者及企業(yè)做飲食健康管理與技術(shù)開發(fā)、太空IP運(yùn)營(yíng)的科技型公司。