2022年1月，深圳市綠航星際太空科技研究院星際釀造啟航，這次我們正式推出首款精釀啤酒！

精釀啤酒（Craft Beer），是一種更強(qiáng)調(diào)麥芽汁濃度、啤酒花香味和釀酒師個(gè)性的手工啤酒。

自1900 年，俄國商人烏盧布列夫斯基在哈爾濱開了中國第一家啤酒廠。

此后一百多年里，這種顏色淡黃、口感清爽、酒精度低于中國傳統(tǒng)白酒的舶來飲料，逐漸占據(jù)了燒烤攤、小飯館、便利店、超市貨架，和萬千中國家庭的冰箱。

    愛喝啤酒的國人對各大品牌如數(shù)家珍，青島百威燕京哈爾濱嘉士伯......很少人知道的是，這些大廠釀的其實(shí)是同一款酒，業(yè)內(nèi)人稱“工業(yè)啤酒”或“工業(yè)拉格”。大規(guī)模生產(chǎn)的工業(yè)啤酒，受制于成本，酒味也越來越淡，口感趨于相似，于是這個(gè)時(shí)候精釀啤酒成了啤酒愛好者的新貴。

星際釀造認(rèn)為：采用質(zhì)量上乘的原料，以精心研究的工藝，通過精良的設(shè)備釀制的質(zhì)量穩(wěn)定、層次豐富、香氣濃郁、口味獨(dú)特、個(gè)性化的高端啤酒，即可定義為精釀啤酒。

星際釀造

如果說成立于2014年的深圳市綠航星際太空科技研究院是載人航天技術(shù)落地深圳的一次大膽嘗試，也是深圳的一張載人航天技術(shù)孵化名片。

（源于航天食品工程的星際mini釀造間）

那航天食品工程師釀造的精釀啤酒，就是深圳精釀啤酒的高知識代表。而精釀啤酒具備重視創(chuàng)造力的天然屬性，又有年輕人厭倦單一，對多元化口味的不懈追求，是那么的讓人著迷，研究院決定投身市場，自建廠牌。

圖片

2021年11月在中國的南方深圳綠航星際太空科技研究院里成立了一家以航天食品技術(shù)為核心的科技型公司-星際釀造(深圳)科技有限公司。

（上市即恰逢虎年春節(jié)熱銷ing）

2022年1月，我們迎來了星際釀造的第一款Spacesino浪漫百香精釀啤酒。

Spacesino浪漫百香精釀啤酒

酒精度（ABV）：3.3% vol

這是一款在釀造中添加了百香果汁的精釀啤酒，是具備獨(dú)特果香的上發(fā)酵淡色艾爾。開蓋緩緩傾入杯中，百香果風(fēng)味撲面而來，麥香的氣息則在背景中若隱若現(xiàn)，橙黃色的渾濁酒體如琥珀般，綿密的泡沫慢慢發(fā)起，入口微甜又帶有啤酒的清爽，百香果味濃郁，酸酸甜甜小苦，在口腔里跳躍，甚是愉悅，美好由此而生。

星際釀造（深圳）科技有限公司是一家致力于為更多消費(fèi)者提供精釀啤酒、酒類與周邊美食；連鎖酒館社交場所；針對消費(fèi)者及企業(yè)做飲食健康管理與技術(shù)開發(fā)、太空IP運(yùn)營的科技型公司。